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【MENU A】7000円 (サービス料・税込)
オードブル
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やわらかいチキンと生ハム モッツァレラとブロッコリーのテリーヌ 酢みそを使ったソース
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オードブル
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やわらかいチキンと生ハム モッツァレラとブロッコリーのテリーヌ 酢みそを使ったソース

スープ
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本日の温かいポタージュスープ
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スープ
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本日の温かいポタージュスープ
魚料理
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メバルのムニエル ブイヤベース風のソースで
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魚料理
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メバルのムニエル ブイヤベース風のソースで
グラニテ
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グラニテ
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グラニテ
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グラニテ

メイン料理
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スペイン産イベリコ豚のカツレツ 甘酸っぱいソース
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メイン料理
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スペイン産イベリコ豚のカツレツ 甘酸っぱいソース
デザート
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パティシエ特製デザート
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デザート
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パティシエ特製デザート
パン/コーヒー
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パン/コーヒー
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※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
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※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
【MENU B】9000円 (サービス料・税込)
オードブル
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ホタテとイカのタルタル 豆乳のババロアとオマールコンソメのジュレ
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オードブル
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ホタテとイカのタルタル 豆乳のババロアとオマールコンソメのジュレ
セカンドオードブル
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“ふじのくにポーク”とフォアグラ パセリ風味のゼリー寄せ
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セカンドオードブル
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“ふじのくにポーク”とフォアグラ パセリ風味のゼリー寄せ
スープ
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あさりと野菜たっぷりミネストローネ タイムの香り
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スープ
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あさりと野菜たっぷりミネストローネ タイムの香り

魚料理
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本日の鮮魚のグリエ レモンのソース
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魚料理
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本日の鮮魚のグリエ レモンのソース
グラニテ
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グラニテ
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グラニテ
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グラニテ
メイン料理
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やわらかい国産赤身フィレ肉 オニオン風味のソース 又はカナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌで
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メイン料理
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やわらかい国産赤身フィレ肉 オニオン風味のソース 又はカナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌで
デザート
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パティシエ特製デザート
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デザート
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パティシエ特製デザート
パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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※メイン料理は2種より1品どちらかをお選びください※+3000円(税込)でメイン料理2種盛合せに変更できます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
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※メイン料理は2種より1品どちらかをお選びください※+3000円(税込)でメイン料理2種盛合せに変更できます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
【MENU C】11000円 (サービス料・税込)
オードブル
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スペイン産イベリコ豚のパテアンクルート アンディーブのサラダとタップナードソース
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オードブル
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スペイン産イベリコ豚のパテアンクルート アンディーブのサラダとタップナードソース
セカンドオードブル
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北海道産ホタテとクリームチーズのラビオリ ドライベルモットとレフォールのソース
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セカンドオードブル
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北海道産ホタテとクリームチーズのラビオリ ドライベルモットとレフォールのソース
スープ
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あさりと野菜たっぷりミネストローネ タイムの香り
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スープ
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あさりと野菜たっぷりミネストローネ タイムの香り
魚料理
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平目と桜エビのスフレ仕立て クレソンのソース
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魚料理
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平目と桜エビのスフレ仕立て クレソンのソース
グラニテ
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グラニテ
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グラニテ
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グラニテ

メイン料理
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最高級A-5ランク黒毛和牛フィレ肉を少々 又は カナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌで
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メイン料理
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最高級A-5ランク黒毛和牛フィレ肉を少々 又は カナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌで
デザート
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パティシエ特製デザート
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デザート
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パティシエ特製デザート
パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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※メイン料理は2種より1品どちらかをお選びください。※+3000円(税込)でメイン料理2種盛合せに変更できます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
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※メイン料理は2種より1品どちらかをお選びください。※+3000円(税込)でメイン料理2種盛合せに変更できます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。
【MENU その他】18000円 (サービス料・税込)
オードブル
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温かいパテ・ド・カンパーニュ サラダ仕立て
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オードブル
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温かいパテ・ド・カンパーニュ サラダ仕立て
セカンドオードブル
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カナダ産オマール海老のソテー・フラン・コンソメジュレ 3種の調理で
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セカンドオードブル
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カナダ産オマール海老のソテー・フラン・コンソメジュレ 3種の調理で
魚料理
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鮑の殻焼き ドライベルモットとレフォールのソース 肝のクーリのアクセント
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魚料理
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鮑の殻焼き ドライベルモットとレフォールのソース 肝のクーリのアクセント
グラニテ
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グラニテ
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グラニテ
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グラニテ

メイン料理
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最高級A-5ランク黒毛和牛フィレ肉 オニオン風味のソース
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メイン料理
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最高級A-5ランク黒毛和牛フィレ肉 オニオン風味のソース
デザート
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パティシエ特製デザート
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デザート
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パティシエ特製デザート
パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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パン/コーヒー/ミニャルディーズ
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※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。
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※食材の仕入状況により一部メニューを変更する場合がございます。※+2700円(税込)でメイン料理にフォアグラを追加できます。

